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                          新聞中心

                          油鍋起火,扔蔬菜、抹布、鍋蓋?實驗告訴你,哪個比較有用!

                          發布時間:2020-10-30

                          瀏覽次數:214

                           ? ?廚房油鍋起火,一般人都會用手邊的東西滅火,那么,哪些比較靠譜呢?

                            10月22日上午,杭州市消防救援支隊濱江大隊浦沿消防救援站用一組實驗來進行演示,對比了廚房里的滅火材料:冷水、鍋蓋、抹布、蔬菜、滅火毯。

                            實驗開始前,消防員準備了一個油鍋、一個小灶、豬油、水、鍋蓋、蔬菜和滅火毯。

                            首先要說明的是,油鍋起火的實驗定量是不變的:一只盛放食用油的家具,放在點火狀態的燃氣灶上,因為持續高溫而引發起火。

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                            用水滅,“作死”

                            大家都知道油鍋起火不能用水去滅,可偏偏就要用水了呢?消防員端起一碗水,保持距離,一撒,瞬間油鍋上方濺起半米多高的火焰,油混著水,“煙花”般往四周炸開!看來,冷水炸鍋,確實是“作死”式的滅火方式。

                            圍觀的人都有些嚇到。消防員解釋說,實際當中,這個方式可能會造成更大的危險,比如本來是油鍋起火,用水一炸,其他東西燒起來了。

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                            用抹布蓋,“不夠”

                            隨后,消防員抓住抹布兩頭,往鍋上一蓋,雖然抹布沒辦法覆蓋整個炒鍋,但效果似乎不錯,白煙開始冒出來了。等了一會,差不多了吧?消防員把抹布一取,結果明火又燒起來了!看來,用抹布撲滅火用處不大。

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                            甩一把青菜,“驚喜”

                            如果油鍋起火來得突然,又不知道如何滅火怎么辦?不如試試手邊切好備用的青菜。在油鍋起火正旺的時候,消防員抓了一把青菜丟進鍋里。剎那間,確實有短暫的火焰冒出(其實是蔬菜表面的水分造成),但很快明火就沒了。轉而在實驗現場飄出一股莫名的菜香味,消防員甚至開始不自覺的聞香顛炒…

                            等下,這個方法確實是可行的,一把蔬菜既能降低燃點,又能隔絕一些空氣,只是這菜和油,怕是都不能用了。

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                            直接上鍋蓋,“靠譜”

                            鍋蓋是最直接最靠譜的辦法。鍋蓋直接蓋上去,稍等十幾秒,再掀開鍋蓋,一陣白煙飄散過后,再次證明了這是能把明火滅掉最好的方式。

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                            關于油鍋起火,消防員有話說

                            實驗其實并不復雜,不過還有一個東西,很多家庭都沒有,但效果不錯。那就是“滅火毯”。

                            消防員把滅火毯還在油鍋上后,沒兩秒,油鍋上的火就滅了。滅火效果相當不錯。滅火毯實際上是一個小包裝的防火袋,它最大的作用是阻燃,還可以反復使用(盡管在實驗中,操作時還是有點燙手)。

                            其實,在火災逃生中,滅火毯也可以作為逃生物品,披在身上逃生。

                            其實廚房火災并不可怕,這是我們可以控制,可以去撲滅的小型火災。如果真的碰到,先嘗試去斷電斷氣,再用鍋蓋,或者其他一些安全的辦法。

                            另外,在不“作死”加水的情況下,油鍋起火是不太會濺出來油的,所以也不用太擔心會被燙傷。




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