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                          搖身一變,調味劑變成滅火劑

                          發布時間:2020-05-13

                          瀏覽次數:198


                               在家庭生活中,發生火災概率最高的兩個地方,一個是電器過載使用,一個就是廚房,特別是廚房,著火的概率占到70%以上。

                               人在做飯的時候,很容放輕松,接個電話說的事情,10多分鐘就過去,也許就是這個10多分鐘,廚房就著火了,因為起火只是2分鐘左右的事情,前一陣子,一個飯館爆炸的視頻刷爆朋友圈,他的原因 就是炒菜鍋起火了,沒有采用正當的滅火方式,所以才發生爆炸。

                               其實,在廚房起火初期,有很多方法可以將小火撲滅。有條件的在廚房內備一袋干粉,或者輕便滅火器材,一旦起火就可以派上用場。如果沒有配備滅火器材,就要利用廚房內的現有物品滅火,比如食鹽就是緊急情況下可以選擇的一種家用滅火劑。

                               食鹽,在日常生活中使用相當普遍,它既是不可缺少的調味品,又是一種撲救初起火災行之有效的滅火劑。食鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl),在高溫火源下,可迅速分解為氫氧化鈉,通過化學作用,吸收燃燒環節中的自由基,抑制燃燒的進行。當滅火用的食鹽數量足夠時,被消耗的自由基多于燃燒分解出來的自由基,導致燃燒反應中斷。家庭中備一些顆粒鹽,是滅灶堂火和固體陰燃火有效的滅火劑。顆粒鹽因為顆粒大,含水量較多,在高溫下吸熱膨脹快,破壞了火苗的形態,同時發生吸熱反應,稀釋燃燒區的氧氣濃度,所以使火很快熄滅。食鹽這一滅火特性,即使在平時也能派上用場,精細的鹽面,顆粒均勻,含有一定的水分,還是滅油火的好幫手。


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